有专家在凤凰网及凤凰网海南频道的相关报道中指出，随着乡村振兴战略的深入推进和农业现代化步伐的加快，中国农产品加工业正迎来前所未有的发展机遇。预计在未来十年内，该产业的年产值有望从当前水平跃升至35万亿元人民币，成为推动农业农村经济发展和农民持续增收的关键引擎。
这一宏伟目标的提出，基于多重利好因素的叠加。国家政策持续倾斜，从中央到地方均出台了一系列支持农产品精深加工、延长产业链、提升价值链的扶持措施，为产业升级注入了强大动力。消费市场不断升级，消费者对安全、营养、便捷、特色农产品的需求日益增长，驱动加工业向高质量、高附加值方向转型。再次，科技创新日新月异，生物技术、智能装备、数字技术在加工领域的应用日益广泛，显著提升了生产效率和产品品质。产业融合趋势加深，农产品加工业与休闲旅游、电子商务、冷链物流等业态紧密结合，催生出众多新模式、新业态，拓宽了价值创造空间。
农产品加工业作为连接农业生产与消费市场的重要纽带，其跨越式发展意义深远。它不仅能有效解决农产品产后损失问题，实现‘减损即是增产’，更能通过精深加工大幅提升农产品附加值，让农民更多分享产业增值收益。强大的加工业也有助于培育农业品牌，增强我国农产品的国际竞争力，对保障国家粮食安全和重要农产品有效供给具有战略意义。
要实现35万亿元的年产值目标，仍需在多个方面持续发力。一是要继续强化科技支撑，突破关键加工技术和装备瓶颈；二是要优化产业布局，推动加工产能向主产区、优势区集聚；三是要健全利益联结机制，让农户更多参与到加工、流通、销售环节；四是要加强质量安全监管与标准体系建设，树立‘中国制造’农产品的良好信誉。
可以预见，在政策、市场、科技的多重驱动下，中国农产品加工业必将迎来黄金发展期，不仅将为国民经济注入强劲动力，更将为全面推进乡村振兴、加快建设农业强国奠定坚实的产业基础。
